Promývací stanice Huke ve vesnici Banko Gotiti, v oblasti Gedeb, je příkladem toho, co dokáže spojení ideálních přírodních podmínek a maximální péče. Ve výšce 2 100 m n. m., obklopena bohatou vegetací a s přístupem k čisté vodě, vytváří rodinná firma Testi Coffee perfektní prostředí pro výrobu jedinečné kávy.
Tento konkrétní lot pochází ze spolupráce s pouhými 10 farmáři, kteří své třešně pečlivě sbírali na malých políčkách. Každý krok – od sklizně přes dopravu až po zpracování – byl důkladně monitorován. Tento stupeň dohledatelnosti, kdy lze vysledovat původ každého zrnka, je v Etiopii skutečně unikátní. Výsledkem je káva, která je nejen výjimečná svou chutí, ale i příběhem a péčí, která za ní stojí.