Kurz filtrované kávy: Buďte mistrem filtru za tři hodiny!
Přelomte bariéry mezi vámi a dokonalým šálkem filtrované kávy! Tříhodinový kurz v Jizbě vás provede od degustace po precizní přípravu na V60, Kalitě, Aeropressu nebo chytráčku. Chcete konečně pochopit, proč váš filtr chutná jinak než v kavárně? Přidejte se a zjistíte to!
Co vás čeká?
Degustace: Jak chutná správně připravený filtr? A jak chutná ten zpackaný? (Jo, i to si projdeme!)
Teorie: Mletí, teplota, voda – jak to všechno ovlivňuje chuť?
Praxe: Ladění mlýnku, trénink receptů, odhalování chyb a jejich oprava.
Metody: V60, Kalita, Aeropress, chytráček – žádná z nich už vám nebude dělat vrásky.
Pro koho je kurz?
Pro začátečníky i mírně pokročilé, kteří chtějí filtrovat jako profíci. Pro ty, co už mají dost mdlé nebo přemleté vody, která si říká káva. Pro každého, kdo si chce dopřát ranní šálek s jistotou, že ho nepokazí.
Jak to bude probíhat?
Degustace – poznejte sladkost, kyselost i hořkost kávy.
Teoretický úvod – základní faktory ovlivňující chuť.
Příprava a nastavení mlýnku – protože bez toho to nepůjde.
Praktický trénink – ať máte recept v ruce, nejen v hlavě!
Časté dotazy
Jak si mám rezervovat termín?
Kurzy pořádáme individuálně na vaše přání. Při objednávce nám napište do poznámky pár termínu, kdy by vám to vyhovovalo. V příštích pracovních dnech vás kontaktujeme a domluvíme se na detailech.
Nechcete čekat? Napište nám na barista@ohmybean.coffee.
Co když kávu filtruju už nějakou dobu? Není kurz zbytečný?
Vůbec ne! Pokud jste samouk, garantujeme, že odhalíme pár chyb, které děláte (a o kterých jste neměli ani tušení). Navíc si osvojíte nové recepty a vylepšíte techniku.
Co se stane po přihlášení?
Po zaplacení vám pošleme e-mail s podrobnostmi a dotazník, kde si upřesníme vaše očekávání. Díky tomu kurz přizpůsobíme na míru účastníkům.
Potřebuji si přinést vlastní vybavení?
Ne! Všechno potřebné dostanete na místě – mlýnky, drippery, kávy i vodu. Stačí přijít s nadšením a chutí učit se.
Které metody přípravy si vyzkouším?
Budeme pracovat s V60, Kalitou a Aeropressem. Po kurzu budete schopni připravit skvělý filtr na jakékoli z těchto metod.
Pokud používáte jinou metodu, domluvte se dopředu se školitelem! Není problém do programu zařadit i cokoliv jiného.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.
